El mijo es un conjunto de pequeños granos que provienen de varias especies de plantas del género Panicum, perteneciente a la misma familia de los cereales como el maíz, el arroz y el trigo. Es uno de los cereales más antiguos y se cultiva principalmente en África, Asia y algunas regiones de Europa. El mijo […]
La avena se ha introducido en nuestras cocinas para quedarse. Tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud y es un ingrediente perfecto para hacer los mejores desayunos saludables. Es rica en proteínas, grasas saludables y vitaminas sobre todo del grupo B. Es muy recomendable para las personas con colesterol alto ya que ayuda a bajas […]
Hoy en día ya sea por intolerancia, alergia, sensibilidad, o simplemente por querer reducir su consumo cada vez más personas alejan el gluten de su alimentación. Y si que es cierto que es bastante difícil encontrar un buen pan saludable en supermercados o panaderías. Así que en este artículo te dejo algunos trucos que debes […]
